École doctorale : TESC
Équipe de recherche : UMR LISST
Direction : Mohamed Gafsi (ENSFEA) & Philippe Boudes (Institut Agro Rennes Angers)
Financement : Bourse CIFRE – Association Nationale Recherche Technologie (ANRT) – Institut Français du Cheval et de l’Équitation (IFCE) – Fonds Éperon
Titre : La traction animale en France au 21ème siècle : une innovation au sein de la transition agroécologique.
Résumé : Face à la nécessité de réaliser la transition agro écologique, de nombreux agriculteurs mobilisent de nouvelles pratiques, avec pour objectif d’améliorer la durabilité des exploitations. Parmi ces pratiques, l’utilisation de l’énergie animale connaît un dynamisme et un essor en agriculture. Ainsi, cette thèse a pour premier objectif de caractériser la traction animale agricole en France à travers une approche sociologique. Qui sont ses utilisateurs ? Pourquoi mobilisent-ils l’énergie animale ? Comment ? Dans quel cadre ? Le second objectif de cette thèse est d’évaluer son efficacité, et donc sa durabilité.
Mots-clés : Traction animale ; pratique alternative ; agroécologie ; durabilité ; innovation.
